Кейтеринг – это целое искусство, которое сочетает безупречный сервис с умением подать еду в одноразовой посуде. Эти изделия давно вышли за рамки белых пластиковых тарелок. Большую роль в этом сыграли тарелки одноразовые бумажные, которые по дизайну не уступают элегантной фарфоровой посуде.
Почему службы кейтеринга выбирают одноразовую посуду
Комплекты из пластика или картона имеют такие преимущества:
- безопасность – емкости не ломаются, не разбиваются и не выделяют вредные вещества;
- гигиеничность – изделия можно использовать сразу после распаковки, их не нужно мыть;
- эстетичность – одноразовые наборы отличаются приятным внешним видом, большой выбор позволяет подобрать варианты для любого мероприятия.
Какая посуда нужна для кейтеринга
Для обслуживания выездного мероприятия понадобятся такие изделия:
- Тарелки – лучше выбирать бумажные варианты. Они прочнее и экологичнее. Посуда из картона отличается стильным дизайном. На нее наносятся рисунки и надписи. Тарелки различаются по размеру и глубине. Самые востребованные варианты – 180 и 240 мм. Для первых блюд необходимо подобрать глубокие емкости. А для вторых блюд, салатов и закусок нужны плоские варианты. Тарелки могут быть не только круглыми. Производители также предлагают овальные, прямоугольные и другие варианты. Некоторые из них дополнены перегородками, благодаря которым в одной емкости удобно подавать несколько видов блюд.
- Стаканы – их объем составляет 100-400 мл. Размер нужно подбирать в зависимости от вида напитка. Для крепкого алкоголя подойдут варианты 100 мл. Для чая, кофе и сока лучше выбрать стаканы 200 мл. Для коктейлей можно купить варианты 300-400 мл. Как и в случае с тарелками, лучше выбрать бумажные стаканы. Этот материал подходит для подачи напитков любой температуры. К тому же бумажная посуда эстетично выглядит.
- Столовые приборы – ложки, вилки и ножи. Для подачи напитков пригодятся размешиватели и трубочки. Ложки и вилки могут быть сделаны из пластика или дерева. Первые варианты отличаются дешевизной, но требуют специальной утилизации. Деревянные изделия – экологически чистые. Но они дороже. Столовые приборы различаются по размеру.
- Контейнеры – нужны для хранения и транспортировки еды. Отличный выбор – пластиковые ланч-боксы с герметичной крышкой. Они долго сохраняют тепло еды. Пластик, из которого изготавливаются контейнеры, не деформируется под воздействием высокой температуры.
Как выбрать посуду в зависимости от мероприятия
Приблизительные варианты комплектов для разных поводов:
- банкет – отлично подойдет ламинированная посуда;
- деловое мероприятие – выбирайте однотонные изделия без броских элементов;
- детский праздник – для такого мероприятия нужно позаботиться о яркой тематической посуде, на ней могут быть изображены персонажи сказок и мультфильмов.
Обязательно нужно подсчитать количество экземпляров. При этом следует брать тарелки, стаканы и столовые приборы с запасом на тот случай, если они испачкаются или испортится. Одноразовую посуду можно купить в интернет-магазине Lookfort.